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如何輕松把海帶煮爛?教你妙招

 

親口奇精選海帶

  海帶的營養價值不言而喻,但是讓我們所煩惱的是如何才能在保持營養的前提下把海帶煮爛呢?其實,想要把海帶煮爛,不僅方法有很多而且都很簡單。下面為大家介紹一下如何輕松把海帶煮爛吧。
  海帶煮爛的3個竅門
  復雜的煮法:在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮,這樣海帶一煮就爛了。因為蒸完后的海帶已經是半生半熟了,所以煮起來要不了多長時間,但是這樣做有一個缺點,那就是麻煩又費時。
  方便的煮法:在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡,水里面加點醋,泡上1個小時左右再進行煮,那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷,非常適合使用。
  科學的煮法:在煮海帶的過程中可以放一些菠菜,這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸,可以使海帶快速變軟,更容易煮爛。這種方法效果比較好,缺點就是可能會影響口味。

海帶生產廠家

  接下來,具體了解了解海帶的搭配方法吧。
  海帶和什么一起吃
  海帶配冬瓜:海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素,對利尿消腫、潤腸有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬清熱解暑的食物,這兩種食物搭配在一起,不僅能消暑,還有助于。海帶和冬瓜適合做湯,如果喜歡吃蠶豆,還可以在湯中加一點,蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分,能讓湯品幫助的效果更強。
  豆腐配海帶:豆腐中的皂角苷能脂肪吸收,阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是,皂角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由于海帶含碘多,也可誘發甲狀腺腫大,二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排泄一點,可使體內碘元素處于平衡狀態。
  海帶的營養美味食譜
  海帶燉排骨:處理好的海帶同排骨,魷魚,香菇一起放入鍋中用大火燉開之后,改文火慢慢燉煮一個半小時,海帶爛,排骨肉爛依據個人口味加入調味品就好。海帶燉排骨是常見的湯點之一,其不僅營養豐富,可清心潤肺,同時還是補鈣的食療之一。
  酥燒海帶卷:泡發好之后的海帶切成長15厘米,寬8厘米的塊。將豬肥肉,火腿均切成長條,切好的豬肥肉條,火腿條加入白糖,醬油,食用堿,淀粉一起均勻。接著鋪開海帶,將豬肉條,火腿條輕放于上面,裹成卷用棉線捆住就可以了。按照上面的方法,制作海帶卷。制作完成之后,取砂鍋一個置于灶上用大火燒開,依次放入碼好的海帶卷就可以了。在制作海帶卷的時候要特別注意避免中間水燒干了,如果水燒干了的話,要及時的加入清水。
  酥燒海帶卷好吃又有營養,更為重要的是經過這樣燒之后的海帶將肥肉汁,火腿及其它調味品的營養完美的結合起來,吃起來有點像壽司的感覺非常好。

海帶生產

  涼拌海帶:先把海帶泡發之后,切成細長絲放入開水中焯一下控干,直接依據自己的口味加入鹽,生姜,蔥花,醬油等調味品就可。涼拌海帶絲長味香,吃起來特別的爽口。
  五香海帶絲:要將海帶先洗干凈泡發之后切成絲放入鍋中煮20分鐘撈出來再用干凈的水洗干凈后曬干。等海帶絲曬干之后同各種調料品一起放入盆內攪拌均勻裝入缸中腌制10天就可以了。五香海帶絲雖然做好有點復雜,需要的時間長點,但是其具有軟化血管之功效,適合中老年人經常食用。
  海帶的食用禁忌其實是很少的,只要適量食用對健康就會很有幫助哦。

親口奇食品 創辦于1982年,是一家致力于"親口奇"、"千家惠"、"五里橋"等系列品牌的廠家,主要產品有紫菜、海帶、湯料、海苔壽司、蝦皮、丁香魚、蔬菜水產罐頭等上百個單品.公司集研發、生產、銷售、和品牌營銷為一體的現代化企業.憑借先進的工藝、技術、設備和現代化的企業管理理念,始終堅持"以顧客為中心,以誠信為本,以質量創品牌,以品牌拓市場,以市場求發展"的經營戰略,本著"勤奮務實,團結創新,精益求精"的團隊精神和良好的企業文化.公司已通過ISO9001:2000國際質量管理體系認證及按HACCP衛生安全體系規范要求運作. 公司產品曾先后榮獲"中國首屆中俄邊貿民用消費品博覽會金獎"、"中國放心食品信譽品牌"、"全國消費者信得過產品"、"綠色食品"等稱號.產品暢銷大江南北,在全國已建立起堅實的銷售網絡,產品在國內同行中市場占有率處于鄰先地位,深受廣大消費者的青瞇.歡迎中外客戶光臨參觀,我司地址:安海莊頭工業區親口奇食品大廈. 來電詳詢:電話:0595-85788882/85057882

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