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無沙紫菜優質之選,來自親口奇食品品質生產

 紫菜外形簡單,由盤狀固著器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細胞(少數種類由2層或3層)構成的單一或具分叉的膜狀體,其體長因種類不同而異,自數厘米至數米不等。

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含有葉綠素和胡蘿卜素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍蛋白等色素,因其含量比例的差異,致使不同種類的紫菜呈現紫紅、藍綠、棕紅、棕綠等顏色,但以紫色居多,紫菜因此而得名。1、以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳;反之,質量就差。

  2、無沙免洗、干燥、質量好的紫菜,可以用來直接涼拌。

  3、若是紫菜雜質多、質量差,還是要提前泡發處理后食用。

  4、受潮變質的紫菜不可以食用。

  紫菜(Porphyra),是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱,紅毛菜科。藻體呈膜狀,稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀,假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。種類多,主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區已進行人工栽培。21世紀初中國紫菜產量躍居世界第一位。富含蛋白質和碘、磷、鈣等。供食用和藥用。同時紫菜還可以入藥,制成中藥,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物;但生物學家普遍認為它不是真正的植物,因為它沒有真正的管道組織(木質部和韌皮部),與水草(seagrass)不同。另外,有幾種氰細菌與海苔有關。大型海苔多生長在寒冷地帶。人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜。

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無沙紫菜的營養價值

無沙紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。無沙紫菜營養豐富,其蛋白質含量超過海帶,并含有較多的胡蘿卜素和核黃素。每100g干紫菜含蛋白質24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿卜素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g,其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠,故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。

晉江莊頭食品紫菜生產廠家是一家致力于"親口奇"、"千家惠"、"五里橋"等系列品牌的廠家,主要產品有紫菜、海帶、湯料、海苔壽司、蝦皮、丁香魚、蔬菜水產罐頭等上百個單品.公司集研發、生產、銷售、和品牌營銷為一體的現代化企業.憑借先進的工藝、技術、設備和現代化的企業管理理念,始終堅持"以顧客為中心,以誠信為本,以質量創品牌,以品牌拓市場,以市場求發展"的經營戰略 ,歡迎來電訂購:0595-85788882

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